京东7FRESH第二店在北京清河五彩城试营业

  2月13日，京东打造的生鲜食品超市7FRESH第二家店在北京清河五彩城购物中心启动试营业，该店面积2600平米。

  虽然刚刚试营业，但周边花了钱的人它却并不陌生。清河五彩城购物中心官方微博此前就为欢迎新成员造势，并持续为广大购买的人推送了牛排现买现烹、独立APP下单、三公里范围内最快30分钟配送到家等信息；周边以IT从业者为主的消费群体也对7FRESH期盼。

  7FRESH是典型的复合业态，既有传统门店、超市的功能，也提供餐饮、科技和互联网相关的服务。作为京东无界零售概念的落地和样板，7FRESH在资源上无疑拥有得天独厚的优势。特别是依托于大数据，7FRESH在选址和选品上也充足表现了“千人千面”的特质。

  由于位于购物中心内部，在面积和布局上，五彩城店要比大族店更加紧凑和精巧，考虑到周边人群的消费能力，海鲜区面积独占鳌头，成为五彩城店的门面担当。

  而在餐饮方面，五彩城店虽然仍提供餐饮服务，但取消了现场餐位，取而代之的是更便捷的外带服务。之所以做如此布局，一来是考虑到了有限面积的最大化利用，二来也是因五彩城店身居Mall中，必须要思考怎么样与商圈内其他餐饮版块互补和共生。

  数据显示，单是大族店的坪效就已是传统超市的5倍以上，开业仅1个月，成交件数就超过80万，日均客流量更是高达一万人次以上。

  相对而言，五彩城店的消费群体更聚焦、购物中心成熟的商业ECO更是一大利好，再加上试营业恰逢春节前夕，可以预期，7FRESH五彩城店将引爆京城北部的生鲜消费。

  有数据显示，到2020年，中国生鲜消费仍将以线下市场为主。而对于已经享受到网购生鲜福利的消费者来说，线下生鲜市场想要迎合上自身需求，还需跟线上进行更多的互动。

  京东集团高级副总裁、7FRESH总裁王笑松表示，随着支付方式的一直在升级，线上线下融合趋势的逐步加强，“无界零售”这个概念会进入到所有人的视野之中。只有更快、更准确地理解消费者需求，才能在生鲜这场“大乱斗”中笑到最后。

  他还表示，7FRESH作为京东无界零售的旗帜，是对京东各种优势资源、先进理念进行融合重塑的新模式，更需要一些时间和耐心。“7FRESH今年的目标是覆盖整个北京市场，未来的3到5年时间，全国将会有超过1000家7FRESH各类型的门店。”王笑松说。

  据了解，北京市海淀区将于今年5月举办第25届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（简称CMB）这一欧洲传统赛事，目前已经选定7FRESH五彩城店作为海淀区首批葡萄酒消费体验点之一；能预见，顺应消费升级的五彩城店会像亦庄大族店一样，以各类新鲜的食材和卓绝的消费体验成为7FRESH“一周7天，每天新鲜”消费理念的新代言人。